עוגיות חמאה

מתכון לעוגיות חמאה. עוגיות נהדרות וחמות ישר מהתנור! כמות : 60- 70 עוגיות מצרכים:   2 כפיות סוכר וניל 180 ג` סוכר (כוס פחות כף) 40 ג` אבקת סוכר (חצי כוס פחות 2 כפות) 320 ג` קמח (2 כוסות + 4 כפות) חלמון 200 ג` חמאה קרה ביצה אופן ההכנה: מעבדים את המצרכים לבצק מצננים במשך…

שתפו

עוגיות עם ריבה

מתכון לעוגיות עם ריבה עוגיות מעולות לפתוח איתן את הבוקר טעים! מצרכים: כוס וחצי קמח 2 חלמונים (הצהוב) 125 גרם חמאה 50 גרם אבקת סוכר לצורך המילוי יש להכין ריבה וביצה נוספת. אופן הכנה : לוקחים את החומרים יחד ומערבבים עד לתערובת אחידה. ליצור כדורים קטנים , להניח על משטח אחד ליד השני , ללחוץ בזהירות על המרכז ליצור…

שתפו

עוגיות טראפלס

45-50 עוגיות מצרכים: שתי חבילות שוקולד מריר (200 גרם) 80 גרם חמאה 1 כוס קמח לבן שליש כפית אבקת אפיה 2 כפות אבקת קקאו קורט מלח 3/4 כוס סוכר 3 ביצים 3/4 כוס שוקולד צ'יפס (שוקולד או לבן) אופן הכנה: להמיס את השוקולד המריר עם החמאה במיקרוגל ולערבב היטב עד שנמס לגמרי. לערבב בקערה נפרדת…

שתפו

עוגיות שוקולד צ'יפס חומות

30-35 עוגיות מצרכים: 100 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר 2/3 כוס סוכר כוס קמח לבן 3 כפות אבקת קקאו כפית אבקת סודה לשתיה 1 ביצה 100 גרם שוקולד ציפס לבן / שוקולד אופן הכנה: לחמם את התנור מראש ל180 מעלות. לערבב עם מיקסר את הביצה עם הסוכר והחמאה. להוסיף קמח, אבקת סודה לשתיה ואבקת קקאו. בסוף…

שתפו

עוגיות לילדים

30 עוגיות מצרכים: 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר כפית וחצי תמצית וניל 2 כוסות קמח לבן קמצוץ מלח חצי כוס סוכר לבן לקישוט: סוכריות צבעוניות אופן הכנה: לחמם את התנור מראש ל170 מעלות. לערבב את כל המרכיבים, קודם חמאה, סוכר, מלח ותמצית וניל ובסוף קמח. לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהעביר למקרר למשך שעתיים…

שתפו

עוגיות שוקולד צ'יפס

25-30 עוגיות מצרכים: 100 גרם חמאה חצי כוס סוכר קורט מלח 1 ביצה 1 כפית תמצית וניל 1 כוס קמח חצי כפית אבקת סודה לשתיה 1 כוס שוקולד צ'יפס אופן הכנה: לערבב במיקסר את הביצה, חמאה, סוכר, מלח ותמצית וניל. להוסיף את הקמח וסודה לשתיה. בסוף להוסיף שוקולד צ'יפס ולערבב קלות עם כף. לכסות את…

שתפו

לשונות חתול

45-50 עוגיות מצרכים: 100 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר 4 חלבוני ביצה כוס קמח לבן 3/4 כוס אבקת סוכר כפית תמצית וניל לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר אופן הכנה: לחמם תנור מראש ל180 מעלות. להקציף במיקסר חמאה עם אבקת סוכר. להוסיף תמצית וניל וחלבונים. בסוף להוסיף את הקמח. להעביר את הבצק לשקית זילוף עם צנתר…

שתפו

עוגיות חול

30 עוגיות מצרכים: 200 גרם חמאה 2 כוסות קמח לבן רבע כוס שקדים טחונים חצי כוס אבקת סוכר לציפוי: חלמון ביצה טרוף שליש כוס סוכר לבן אופן הכנה: לערבב את כל החומרים (רצוי במעבד מזון כי החמאה מעט קשה) עד לאיחוד. לגלגל את הבצק לגליל ולעטוף בניילון נצמד. להכניס למקפיא למשך שעה. לחמם את התנור…

שתפו

עוגיות חמאה

30-35 עוגיות מצרכים: 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר 2 חלמוני ביצה כפית תמצית וניל 2 כוסות קמח לבן קורט מלח שליש כוס סוכר לבן אופן הכנה: לערבב את החמאה והסוכר, להוסיף חלמונים ותמצית וניל ובסוף את הקמח והמלח. לחלק את הבצק לשני חלקים ולגלגל כל חלק לגליל. לעטוף בניילון נצמד ולהעביר למקפיא למשך שעה….

שתפו

קרקר קשקבל

קרקר קשקבל / "חנות לחם" מצרכים: 2+1/4 כוסות קמח לחם 150 גרם חמאה 1 כפית מחוקה סוכר 1 כפית מלח 1/2 כפית אבקת אפיה קורט פלפל שחור 4 כפות שמנת מתוקה 1.5 כפות שמן זית 3/4 כוס גבינת שמנת 1/3 כוס גבינת קשקבל לציפוי: ביצה טרופה, קצח ושומשום אופן הכנה: 1. בוו גיטרה לערבב חמאה,…

שתפו